Chá das 3: investigação, criação e memórias resulta de um longo processo de indagações e investigações sobre a atuação que tem seu início em março de 2010. Compreendendo que a formação de um ator não se esgota no tempo em que ele frequenta uma escola para atores e, simultaneamente percebendo que na sequência de trabalhos que realiza muitas vezes o ator é solicitado a repetir um pouco mais do mesmo, o trabalho foi iniciado por Helena Varvaki, Mônnica Emilio e Ana Achcar. Após dois anos de trabalho ingressaram no processo outros artistas: Manoel Prazeres – diretor -, Filomena Chiaradia – pesquisadora -, Vitor Lemos – provocador – e dois dramaturgos, Camila Moreira e João Avelino. A premissa foi problematizar e investigar os caminhos na atuação em um ambiente protegido das tensões de estreia e demandas de produção. Desta forma, Chá das 3 é uma contribuição de maneira teórica e prática para o investimento em processos colaborativos que tem marcado o teatro carioca nos últimos anos.